Sallad nicoise
Medel

Sallad nicoise

Det här är receptet på en Salade Niçoise som utöver att vara matig och enkel dessutom är vacker att se på. Sältan av tonfisk, sardeller och oliver möter den runda smaken av potatis och salladen får krispighet av tomater, sallad och färska örter.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen. Ansa bönorna och koka dem tillsammans med potatisen de sista 5 minuterna på potatisens koktid.
  2. 2
    Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 7 minuter. Spola äggen kalla. Skala och dela äggen i halvor.
  3. 3
    Låt tonfisken och sardellerna rinna av var för sig i en sil.
  4. 4
    Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Skölj, ansa och dela salladen i bitar.
  5. 5
    Blanda olja, vinäger, salt, peppar och örter i en stor skål. Lägg i lök, tomater, oliver och tonfisk.
  6. 6
    Låt potatisen ånga av och skär den i bitar. Rör försiktigt ner potatis, bönor och sallad i skålen. Toppa med sardeller och ägg.
  7. 7
    Till servering: Servera gärna salladen med bröd.