Sallad med varmrökt lax
Enkel

Sallad med varmrökt lax

Denna sallad är en smakrik och färgglad kombination av varmrökt lax, krispiga gula vaxbönor, mjuka kokta potatisar och saftiga tomater, allt sammanfogat med fräsch rucolasallad och sälta från svarta oliver. Med en dressning av olivolja skapas en perfekt balans av smaker och texturer i denna eleganta och läckra sallad.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär laxen i mindre bitar. Skölj, ansa och dela vaxbönorna. Sjud dem i lättsaltat vatten några minuter tills de mjuknat. Låt bönorna rinna av och svalna.
  2. 2
    Skiva potatisen och skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda alla salladsingredienser i en skål. Blanda dressingen och häll över. Vänd runt salladen vid servering.