Sallad med stekt halloumi, krutonger och varma rödbetor
Enkel

Sallad med stekt halloumi, krutonger och varma rödbetor

I denna färgsprakande sallad möts söta rödbetor, knapriga krutonger och salta olivtapenad i en underbar harmoni, perfekt balanserad av den fräscha romansalladen och de finstrimlade salladslökarna. När stekt halloumi läggs till skapas en smakupplevelse som är både elegant och tillfredsställande.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala rödbetorna. Skiva tunnt och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av och håll varmt.
  2. 2
    Riv romansalladen grovt. Blanda med salladslökarna och krutongerna.
  3. 3
    Rör ihop tapenaden, citronjuicen och olivoljan. Blanda detta med salladen. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
  4. 4
    Fördela rödbetsskivorna på tallrikar. Lägg på salladen.
  5. 5
    Skär halloumiosten i 1/2 cm tjocka skivor. Stek dem hastigt på en sida i en het lättoljad stekpanna. Fördela osten på salladen.
  6. 6
    Servera med frasiga baguetter.