Sallad med ostkräm, saffransbulgur och jordgubbar
Enkel

Sallad med ostkräm, saffransbulgur och jordgubbar

I denna färgsprakande sallad möts smakerna från söta jordgubbar, krämig ost och frisk mynta i en underbar harmoni, medan saffransdoftande bulgur tillför en exotisk och härlig twist. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en somrig och uppfriskande måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula osten och mosa ihop med crème fraiche och grovhackad mynta. Ställ kallt.
  2. 2
    Fräs saffran i smöret i en kastrull. Tillsätt bulgur och häll på buljong. Låt koka enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Dela jordgubbarna och strimla salladslöken tunt. Dela, kärna ur och skär gurkan i skivor.
  4. 4
    Lägg sallad och salladslök på tallrikar eller uppläggningsfat.
  5. 5
    Fördela bulgur, ostkräm, jordgubbar och gurka på salladen. Toppa med mandelspån.