Sallad med ost, lammkorv och couscous
Enkel

Sallad med ost, lammkorv och couscous

I denna smakrika sallad kombineras pärlcouscous med saftig lammkorv och en fräsch vitlök- och persiljeblandning, allt sammanfogat av en syrlig citronolja. Resultatet är en välbalanserad och aromatisk sallad som är perfekt för en lätt och tillfredsställande måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skär korven i skivor. Stek den i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  3. 3
    Blanda couscousen med olivolja, spiskummin, citronsaft, vitlök och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Skala, kärna ur och skär melonen i bitar. Dela granatäpplet och plocka försiktigt ut kärnorna. Dela tomaterna.
  5. 5
    Lägg salladen på tallrikar eller uppläggningsfat. Fördela couscous, korv och melon på salladen.
  6. 6
    Häll av oljan från osten och spara den.
  7. 7
    Toppa salladen med granatäpplekärnor, pistagenötter, tomater och ost.
  8. 8
    Ringla över en del av oljan från osten.