Saftkräm med mandelkakor
Enkel

Saftkräm med mandelkakor

Upplev sommaren i en skål med vår saftkräm med mandelkakor, där sötman från hallonsaften möter crunchen från knapriga mandelmassakakor. Detta unika recept kombinerar enkelt koncentrerad hallonsaft med potatismjöl och äggvita för att skapa en underbar och krämig dessert.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda saft, vatten och potatismjöl i en kastrull och koka upp under omrörning.
  2. 2
    Dra av från värmen när krämen börjar koka och har tjocknat.
  3. 3
    Häll upp i en skål och låt svalna.
  4. 4
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  5. 5
    Riv mandelmassan grovt och blanda ner äggvitan.
  6. 6
    Klicka eller spritsa ut 20 små kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i övre delen av ugnen 6–8 min.
  7. 7
    Servera krämen med kall mjölk och små mandelkakor.
Saftkräm med mandelkakor — Foodbible