
Medel
Saftiga saffransmuffins
Bjud på saffransmuffins till glöggkalas eller lucia. Färskost i smeten gör dessa muffins extra saftiga.
⏱️35 min
🍽️12 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
- 2Smält smöret och häll ner saffranet, låt svalna.
- 3Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna.
- 4Vänd ner smör och färskost och blanda till en slät smet.
- 5Fördela smeten i formar och grädda i mitten av ugnen 10-12 min.