Saftig sockerkaka
Avancerad

Saftig sockerkaka

Med detta recept får du en grundsmet för sockerkaka som du enkelt kan ge olika form och smak genom att tillsätta till exempel lite kardemumma, citrusskal eller kanske malen ingefära. Triss i sockerkaka är perfekt att servera till kaffet på altanen!

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C. Över- undervärme
  2. 2
    Smörj och bröa en bakform, ca 2 liter eller 24 cm i diameter (för 1 kaka).
  3. 3
    Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och ev någon av smaksättningarna och rör ner i äggsmeten. Koka upp mjölken med matfettet och rör ner det. Häll smeten i formen.
  4. 4
    Grädda kakan genast i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Känn efter med sticka om kakan är klar. Då ska stickan vara torr.