Saffransyoghurt, fikon och havrefras
Enkel

Saffransyoghurt, fikon och havrefras

I denna unika dessert möts grekisk yoghurt, saffran och färska fikon i en harmonisk symfoni av smaker och texturer, medan hemmagjord havrefras tillför en knaprig och gyllene touch. Detta är en perfekt efterrätt för att imponera på dina gäster med en kombination av kalla och varma komponenter.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Rör ihop yoghurt, saffran och honung.
  3. 3
    Havrefras: Vispa ihop honung, olja, vatten, salt, ingefära och kardemumma. Tillsätt havregrynen och blanda väl.
  4. 4
    Strö ut blandningen på en bakpappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter, tills det är knaprigt och har fått lite färg. Rör om då och då.
  5. 5
    Skär fikonen i klyftor. Skala och skär citrusfrukterna i mindre bitar.
  6. 6
    Fördela yoghurten i glas eller portionsskålar. Toppa med frukt och havresmul.