Saffranstryffel med apelsin
Avancerad

Saffranstryffel med apelsin

Julbaket är ett utmärkt tillfälle att experimentera och prova nya smaker. Saffranstryffel med apelsin är lika gott till kaffet som till barnens godisstund. Den vita chokladen gör sig utmärkt med saffran och rivna apelsinskal. Rulla i florsocker och njut.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grovhacka chokladen.
  2. 2
    Koka upp grädde och saffran i en kastrull. Ta den från plattan. Låt svalna något och vispa i chokladen så att den smälter.
  3. 3
    Riv skalet av apelsinen.
  4. 4
    Tillsätt smöret och apelsinskalet och fortsätt att vispa tills smöret blandats ut. Låt kallna och ställ i kyl att stelna 2-3 timmar.
  5. 5
    Ta upp smeten med en sked och forma runda tryfflar, rulla i florsocker.