Avancerad

Saffranssill

Den lyxiga kryddan saffran är lyckad till det mesta. Extra utsökt passar den i marinad till inlagd sill. Enkelt och snabbt att förbereda, och när sillen får suga åt sig alla smaker blir den fenomenal.

⏱️90 min

🍽️8 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Blanda gräddfil, majonnäs och silad ättikslag från den färdiginlagda sillen.
2
Hacka purjolöken. Skär äpplet i små tärningar, behåll gärna skalet på. Tillsätt purjolök, äpple och kryddor i såsen.
3
Skär sillfiléerna tvärsöver i mindre bitar och vänd ner dem i såsen.
4
Låt sillen stå och dra några timmar, eller helst över natten, innan den serveras.