Saffransrulltårta
Enkel

Saffransrulltårta

Denna saffransrulltårta är en unik kombination av saffransdoftande kaka och en krämig fyllning gjord på kvarg, som ger en underbar kontrast av texturer och smaker. Med sin gula färg och lena fyllning är den en perfekt efterrätt för säsongens festliga tillfällen.

⏱️30 min
🍽️15 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Blanda saffran med hett vatten.
  3. 3
    Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt saffransvattnet.
  4. 4
    Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det i smeten.
  5. 5
    Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
  6. 6
    Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra försiktigt bort pappret som kakan bakats på. Låt kallna.
  7. 7
    Bred dessertkvarg vanilj över den kalla kakan och rulla ihop. Skär i jämntjocka bitar.