
Enkel
Saffransrisotto med räkor, sockerärtor och gräslök
Har du 10 minuter över och vill bjuda på en ljuvlig risotto? Då är detta receptet för dig: En gyllene gul saffransrisotto med riven parmesanost, handskalade räkor och krispiga gröna sockerärtor. Smakerna harmonierar perfekt och gifter sig fint med den friska citronen. Strössla över chiliflakes för lite sting och nyklippt gräslök för färg och smak. Servera risotton med en god, kyld bubblig dryck och njut.
⏱️10 min
🍽️2 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Värm risotton enligt anvisningen på förpackningen.
- 2Strimla sockerärtorna fint. Klipp gräslöken. Låt räkorna rinna av.
- 3Pressa citronen. Blanda citronsaft med olja, räkor, sockerärtor, gräslök och chiliflakes.
- 4Lägg risotton på tallrikar, toppa med räkor och sockerärtor.