Saffransparfait

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Vispa äggulor, socker, honung och vaniljsocker vitt och pösigt.
2. 2
   Stöt saffran i en mortel tillsammans med sockerbiten. Tillsätt vattnet.
3. 3
   Rör ner saffranet i äggsmeten.
4. 4
   Vispa grädden och vänd till sist i den.
5. 5
   Häll smeten i en form och frys minst 4 timmar.
6. 6
   Låt parfaiten stå i kylen 15 min före serveringen. Servera hallon till.