Saffransmousse med vit choklad och mandarin
Avancerad

Saffransmousse med vit choklad och mandarin

Låt dig förföras av denna exklusiva saffransmousse, som i en perfekt harmoni förenar den krämiga vit chokladens sötma med saffrans doft och mandarins söta, citrusiga smak. Dekorerad med färska myntablad, knapriga havrekakor och granatäppelkärnors knallröda glans, blir denna dessert en riktig showstoppare.

⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna.
  2. 2
    Vispa upp färskosten med elvisp. Vänd ner chokladen.
  3. 3
    Vispa grädden lätt med saffran i en separat skål.
  4. 4
    Vänd ner i chokladblandningen och vispa fluffig. Tillsätt finrivet skal av clementinen.
  5. 5
    Smula kakorna i 4 glas. Skeda över moussen och ställ kallt minst 30 min.
  6. 6
    Toppa med saffransmoussen granatäpple, choklad och mynta vid servering.