Saffransmaräng med apelsingrädde och bär
Avancerad

Saffransmaräng med apelsingrädde och bär

Låt dig förföras av denna himmelska saffransmaräng, som möter den syrliga apelsingrädden och de söta bären i en dans av smaker. En lagom söt och luftig efterrätt som kommer att förhäxa dina smaklökar med sin unika kombination av saffran, apelsin och bär.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Vispa äggvitor, citronjuice och saffran till hårt skum. Vispa ner socker, lite i taget.
  3. 3
    Bre ut marängsmeten på bakplåtspapper till en (för 8 port) rund botten, ca 20 cm i diameter. Gör en liten fördjupning i mitten.
  4. 4
    Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt den stå kvar några timmar.
  5. 5
    Vispa grädden hårt. Rör i yoghurt, apelsinjuice och florsocker.
  6. 6
    Klicka grädden på marängen och strö över bären. Servera genast.