Saffranskladdkaka med lingongrädde
Medel

Saffranskladdkaka med lingongrädde

I denna saffranskladdkaka med lingongrädde möts syrliga och söta smaker i en underbar harmoni. Vit choklad och saffran ger kakan en lyxig och exotisk touch, medan lingonsylten tillför en perfekt balans av sötma och syra.

⏱️40 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  2. 2
    Vispa grädden luftig. Blanda ned lingonsylten. Ställ kallt fram till servering.
  3. 3
    Smält smöret i en kastrull på låg värme. Stäng av plattan och bryt i chokladen och låt smälta tillsammans med smöret. Dra bort från plattan då allt smält.
  4. 4
    Tillsätt saffran och blanda ihop. Rör ned resterande ingredienser och blanda försiktigt ihop allt till en slät smet.
  5. 5
    Smörj en springform (24 cm) med lite smör och bröa med ströbröd eller kokos. Grädda kakan i ugn ca 22-23 minuter, låt sedan svalna.