Saffranskaka i långpanna
Medel

Saffranskaka i långpanna

En god och saftig saffranskaka i långpanna är perfekt att bjuda på under hela december. När doften av saffran sprider sig från köket infinner sig julkänslan på ett kick.

⏱️45 min
🍽️24 portioner
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
  2. 2
    Smält smöret med saffranet och låt svalna något, häll i vattnet.
  3. 3
    Smöra och bröa en långpanna ca 30x40 cm (för 24 bitar).
  4. 4
    Vispa ägg och socker pösigt, gärna med en elvisp.
  5. 5
    Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i äggsmeten. Rör i smörblandningen. Häll smeten i långpannan och strö pärlsocker över.
  6. 6
    Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.