Avancerad
Saffranskaka
Denna saffranskaka är en exklusiv dessert som kombinerar crunchiga mandlar, saftiga bär och den distinkta smaken av saffran, allt i en mjuk och fluffig kaka. Med sin unika blandning av smaker och texturer är denna kaka en riktig höjdare för sötsugna och äventyrslystna!
⏱️70 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Klä en ugnsform 20x20 cm med bakplåtspapper.
- 2Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner cottage cheese, mjölk och grädde.
- 3Grovriv mandelmassa och rör ner i smeten tillsammans med mjöl, saffran och mandel.
- 4Häll smeten i ugnsformen. Grädda mitt i ugnen ca 50-55 min. Låt kallna.
- 5Servera den svala saffranskakan med bär, vispad grädde och pistagenötter.
- 6Servera med bär, vispad grädde och pistagenötter.