Saffransgrottor
Medel

Saffransgrottor

Saffransgrottor är en exklusiv och smakrik variant av traditionella grottor, där saffransdoften möter syltens sötma i en perfekt kombination. Dessa gyllene delikatesser, fyllda med exempelvis aprikos eller hjortron, utgör en unik och välsmakande treat för alla sinnen.

⏱️60 min
🍽️25 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda saffran och vatten i en bunke. Tillsätt smör och socker och vispa luftigt.
  2. 2
    Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta in det i smörblandningen till en smidig deg.
  3. 3
    Forma till en längd och låt vila i ca 15 min.
  4. 4
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  5. 5
    Dela längden i 25 bitar och rulla till runda kulor.
  6. 6
    Lägg dem i småbrödsformar och gör en fördjupning i mitten. Klicka i sylt.
  7. 7
    Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Låt svalna.