Saffransdrömmar
Medel

Saffransdrömmar

Drömmar blev om möjligt än mer drömmiga! I det här receptet har vi lyft de klassiska småkakorna till nya och juliga höjder med smaksättningen saffran och citron. Saffransdrömmar är perfekta till kakbordet.

⏱️45 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel.
  3. 3
    Rör smör, det stötta saffranet, resten av sockret och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under vispning. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet och citronskalet.
  4. 4
    Forma till små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.