Saffransdrömmar
Medel

Saffransdrömmar

Låt dig förföras av doften av saffran och smör i dessa underbart luftiga kakor, som är en perfekt kombination av crunch och mjukhet. När saffranssmaken möter det söta och krämiga smöret skapas en smakupplevelse som är både magisk och oförglömlig.

⏱️45 min
🍽️48 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
  2. 2
    Häll saffran och kokhett vatten i en bakbunke. Låt stå ca 5 min.
  3. 3
    Tillsätt smör skuret i kuber, socker och vaniljsocker till bunken. Vispa tills det blir poröst.
  4. 4
    Tillsätt olja och sikta ner vetemjöl blandat med hjorthornssalt. Blanda snabbt samman till en smidig deg.
  5. 5
    Dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i 12 bitar.
  6. 6
    Rulla varje bit till en lite boll och lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper. Lägg inte kakorna för tätt, de flyter ut lite i ugnen.
  7. 7
    Grädda saffransdrömmarna mitt i ugnen ca 25 min. Låt kakorna svalna på plåten, annars går de lätt sönder.