Saffransbakelse med lingongrädde
Medel

Saffransbakelse med lingongrädde

En ljuv saffransbakelse fri från mjölk, ägg och soja som du toppar med smaskig lingongrädde. Vispa ihop saffranssmeten som du sedan klickar ut i en smord muffinspanna och gräddar. Bred lingonglasyren på de svalnade bakelserna och servera.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2
    Koka upp vattnet och vispa ner fiberHUSK och rör tills det tjocknar.
  3. 3
    Vispa kraftigt ett par minuter.
  4. 4
    Tillsätt socker, saffran, bakpulver, flytande mjölk- och sojafritt margarin och mjöl och vispa till en jämn smet.
  5. 5
    Smörj en muffinspanna och klicka ut smeten.
  6. 6
    Grädda direkt i mitten av ugnen ca 10 minuter tills muffinsarna fått fin färg.
  7. 7
    Låt svalna och gör under tiden glasyren.
  8. 8
    Glasyr/grädde: Rör ihop florsocker, mjölk- och sojafritt margarin och lingonsylt. Bred på muffinsarna när de svalnat och dekorera med lingon eller annat gott.
  9. 9
    Recept och bild framtaget av barndietisten Sara Ask.