Saffran- och morotskaka

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Rör smör, socker och saffran poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Skala och finriv morötterna.
3. 3
   Rör ner det och apelsinskalet i smeten. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.
4. 4
   Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
5. 5
   Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan kallna.
6. 6
   Bred Kesella över kakan och låt den stå i kylen till serveringen. Sikta över kanel.