Saffran och fänkålssås
Enkel

Saffran och fänkålssås

I denna exklusiva sås möts saffrans doftande essens med fänkålens friska karaktär, samtidigt som tomat och apelsin bidrar med en solig, medelhavskänsla. Det är en perfekt kombination för att lyfta dina fisk- och skaldjursrätter till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva och fräs grönsakerna till såsen tillsammans med saffran, finskivad vitlök och apelsinskal i smör.
  2. 2
    Klicka ner tomatpuré, tillsätt skaldjursfond och det vita vinet. Häll på grädden och låt grönsakerna koka mjuka. Mixa slätt.
  3. 3
    Smaka av med apelsinsaft, salt och peppar.