Enkel
Rulltårtstårta
Denna fantastiska rulltårtstårta är ett måste till sommarens kalas. Du gör en rulltårtsbotten precis som vanligt, men istället för att rulla hela bottnen så skär du den i långa remsor och tvinnar till en enda stor rulle som på bilden. Garnera med sommarens bär och njut!
⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
- 2Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
- 3Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner i äggvispet och vänd runt försiktigt för att bevara luften.
- 4Häll ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Stryk ut smeten på pappret.
- 5Baka mitt i ugnen ca 5 min, tills kakan får en gyllenbrun färg. Strö lite strösocker på kakan och vänd över på ett nytt papper. Låt svalna.
- 6Bred ut ett tunt lager hallonsylt över hela kakan.
- 7Skär kakan i sex stycken långa, lika breda remsor på längden.
- 8Rulla ihop den första remsan till en tajt rulle och placera den på ett tårtfat. Vira runt den andra remsan runt den första rullen. Upprepa proceduren med alla remsor tills det har bildats en rund tårta.
- 9Vispa grädden. Garnera tårtan med lättvispad grädde och dekorera med färska bär.