Rulltårta med citron och lakrits
Medel

Rulltårta med citron och lakrits

I denna unika rulltårta möts syrliga citrontoner och söt lakrits i en perfekt harmoni, skapad med ägg, strösocker, rivet citronskal och mortlad turkisk peppar. Resultatet är en smakupplevelse som förhöjer den klassiska rulltårtan till nya höjder.

🍽️15 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt pressad citron och skal.
  3. 3
    Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm.
  4. 4
    Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
  5. 5
    Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper .Dra försiktigt bort bakplåtspappret.
  6. 6
    Blanda smetana med florsocker och mortlade lakritskarameller.
  7. 7
    Bred fyllningen på den kalla kakan. Rulla ihop och skär rulltårtan i skivor.