Rucolasallad med rostade valnötter och päron
Enkel

Rucolasallad med rostade valnötter och päron

I denna underbara rucolasallad möts de krispiga valnötternas djupa smak med päronets söta och saftiga textur, allt sammanfogat med en lätt och fräsch dressing som lyfter smakerna till nya höjder. Det är en perfekt sallad för den som önskar en smakupplevelse som är lika tilltalande som den är enkel att tillreda.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vinägrett: Blanda vinäger, finhackad vitlök och socker.
  2. 2
    Häll långsamt i olja under omrörning. Skala och finhacka päron och blanda ner.
  3. 3
    Tillsätt finhackad persilja. Smaka av med salt och peppar och ställ den åt sidan.
  4. 4
    Sallad: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda valnötter med lite olja och salt i en skål och häll ut på en långpanna. Rosta i ugnen 5-10 minuter och låt sedan svalna.
  5. 5
    Tvätta och torka rucolan. Blanda den med vinegrette. Häll på valnötter, skivat päron och smula över getost. Servera på kylda tallrikar.