Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm
Medel

Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm

Upptäck smaken av en klassisk pyttipanna med en twist, där bakpotatisar och vegetarisk pytt möter grillkorv och en fräsch pepparrotkräm. Detta härliga rotfruktspytt är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. 2
    Rotfruktspytt: Skala och skär potatisarna i tärningar.
  3. 3
    Blanda potatis och pytt med olja, timjan, salt och peppar. Häll över allt på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
  4. 4
    Skär korven i bitar, lägg dem på plåten med rotfrukterna och tillaga ytterligare ca 10 minuter.
  5. 5
    Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten. Blanda den med crème fraiche, smaka av med salt och peppar. Klipp krassen och rör ner den i krämen.
  6. 6
    Till servering: Ansa salladen och skär i bitar.
  7. 7
    Servera pytten med pepparrotskrämen och salladen.