Rotfruktslasagne med cottage cheese
Medel

Rotfruktslasagne med cottage cheese

I denna innovativa lasagne möts rotfrukternas naturliga sötma med en krämig cottage cheese, skapande en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt god. Med en fyllning av sautérade gula lökar, morötter, palsternacka och rotselleri, tillsammans med en smakrik tomatsås, blir detta recept en måltid att minnas.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skala och hacka lökarna. Skala morötter, palsternacka och rotselleri. Skär alla rotsakerna i tärningar.
  3. 3
    Fräs lök och rotsaker i olja i en stekpanna. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, vatten, oregano, basilika, salt, svartpeppar. Låt koka ca 5 minuter.
  4. 4
    Blanda cottage cheese med mjölk. Smörj en ugnssäker form. Varva rotfruktssås, lasagneplattor, cottage cheeseblandningen och hälften av osten. Avsluta med ost. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.
  5. 5
    Till servering: Servera rotfruktslasagnen med sallad.