Rostbiffsmacka med färskostremoulad och rostad lök
Enkel

Rostbiffsmacka med färskostremoulad och rostad lök

Den här rostbiffsmackan är en riktig utflyktsfavorit. Med den lena färskostremouladen, pickles och rostad lök, är det inte särskilt svårt att förstå varför.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 100°C.
  2. 2
    Bryn köttet i smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills köttets innertemperatur är 58°C. Låt köttet svalna.
  3. 3
    Låt picklesen rinna av och hacka den grovt. Blanda den med färskost och dijonsenap. Smaksätt med salt och peppar.
  4. 4
    Skiva tomaterna. Bryt salladen i grova bitar. Skiva köttet i tunna skivor
  5. 5
    Bred färskosten på brödet. Fördela kött, tomater, sallad och lök på 4 av brödskivorna (för 4 port). Lägg på resten av brödet som lock.