Rostbiff med rostad rispanna och avokado
Enkel

Rostbiff med rostad rispanna och avokado

Det här är en spännande rätt, rostbiff med rostad rispanna och avokado. BBQ-såsen görs från grunden och får sin fantastiska smak av bland annat färsk ingefära, cayennepeppar, dijonsenap och vitlök. Servera sedan ihop med rostbiff, rispanna och limeklyftor och du tar gladeligen en eller två portioner till.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    BBQ-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka sakta ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Rispanna: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Låt majsen rinna av ordentligt. Skala och hacka löken.
  4. 4
    Stek majsen i olivoljan i en het stekpanna tills den börjar få färg. Blanda ner löken och rosta tills den är mjuk.
  5. 5
    Dela, kärna och gröp ur avokadon. Skär avokadoköttet i tärningar.
  6. 6
    Blanda det kokta riset med majsfräset, avokado och spenat.
  7. 7
    Rostbiff: Stek rostbiffen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  8. 8
    Till servering: Servera rispannan med rostbiffen, BBQ-såsen och limeklyftor.