Rostade rödbetor och äpplen
Medel

Rostade rödbetor och äpplen

I denna färgsprakande rätt kombineras de jordiga rödbetorna med söta äpplen och en hint av syrlig citron, skapande en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik. Med en dressing gjord på citronjuice, rapsolja och balsamvinäger får rödbetorna och äpplena en extra dimension av smak och doft.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skala rödbetorna och skär dem i klyftor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
  3. 3
    Stek dem i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
  4. 4
    Skär under tiden äpplena i klyftor och ta bort kärnorna. Häll över citronjuice och blanda runt. Lägg äpplena på en annan bakpappersklädd plåt och sätt in dem i övre delen av ugnen.
  5. 5
    Stek rödbetor och äpplen i 10 minuter.
  6. 6
    Lägg rödbetor och äpplen på ett fat. Häll över olja och vinäger. Strö över salt, peppar, gräslök, sallad och pepparrot. Servera ljummet eller kallt.