Rostade fladdermöss med spooky potatistoppar
Avancerad

Rostade fladdermöss med spooky potatistoppar

I detta recept förvandlas kycklingvingar till "fladdermöss" som rostas till perfektion med en kryddig blandning av kanel, apelsinsaft och cayennepeppar. Servera dem med "spooky potatistoppar" för en rätt som är lika oemotståndlig som den är otroligt smakrik.

⏱️180 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda samman ingredienserna till marinaden och vänd ner kycklingvingarna i den. Låt marinera i kyl ca 2 tim.
  2. 2
    Gör under tiden potatistopparna.
  3. 3
    Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.
  4. 4
    Blanda med äggulor och riven ost till ett mos. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Fyll en spritspåse med moset och spritsa ut 10-12 toppar i en smord ugnssäker form. Tryck fast gröna ärter som ögon.
  6. 6
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  7. 7
    Lägg kycklingvingarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min. Sätt in formen med potatistoppar när 15 min återstår.
  8. 8
    Lägg upp vingarna två och två på fat så att de bildar formen av fladdermöss. Servera dem tillsammans med potatistopparna.