Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon
Enkel

Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon

Förvandla julens klassiska pepparkaka till en sofistikerad dessert med rostade pepparkaksskivor, krämig apelsinricotta och söta färska fikon. Detta unika kombination ger en smakupplevelse som är så mycket mer än bara en traditionell juldessert.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stek pepparkakorna i smöret i en stekpanna tills de blir lite rostade. Låt svalna, gärna på galler.
  2. 2
    Riv yttersta skalet från apelsinen och mixa med ricotta och olivolja med en stavmixer. Bred krämen på pepparkakorna.
  3. 3
    Skär fikonen i klyftor och lägg på.
  4. 4
    Toppa med lite flingsalt, nymald svartpeppar och servera.