Rostad majssalsa med ost
Enkel

Rostad majssalsa med ost

Majs, ananas, spansk peppar, färsk koriander. Det här är en supergod majssalsa med ost som passar fint till tacobuffén! Lägg gärna upp grönsakerna var för sig istället för att blanda, så blir salsan genast mycket barnvänligare.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ta fram majsen och låt den tina något om den är fryst. Rosta majsen i olja i en het stekpanna tills den fått färg ca 4 minuter. Låt svalna.
  2. 2
    Skär bort skal och stock från ananasen. Skär fruktköttet i tärningar. Skala och finhacka schalottenlöken.
  3. 3
    Hacka koriandern, även stjälkarna. Blanda allt med hackad chili i en skål. Smula över osten.
  4. 4
    Dressing: Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Häll den över salsan eller servera till, för en barnvänligare variant. Stänk ev över tabasco för mer drag.