Rostad bakpotatis med dill- och räkröra
Medel

Rostad bakpotatis med dill- och räkröra

Upplev en somrig smakexplosion med vår rostade bakpotatis fylld med en krämig dill- och räkröra, som kombinerar det bästa från havet med den mjuka, gyllene potatisen. Detta recept är en perfekt syntes av svenska sommarsmaker, där fräschör och lyx möts i en underbar harmoni.

⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skär potatisen i klyftor och blanda med oljan på en ugnsplåt. Krydda med salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. 3
    Låt räkorna rinna av i en sil. Strimla sockerärtorna tunt.
  4. 4
    Hacka dillen och blanda med räkor, rom, sockerärtor och smetana, smaka av med lite citronsaft, salt och peppar.
  5. 5
    Skär resten av citronen i klyftor.
  6. 6
    Servera röran med rostad potatis och citronklyftor.