Rosmarinkotletter med honungs- och currykräm

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
2. 2
   Tvätta och skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en långpanna. Strö över salt och ringla över rapsolja. Stek i mitten av ugnen 25-30 min.
3. 3
   Blanda runt i potatisen någon gång under stekningen.
4. 4
   Blanda ingredienserna till honungs- och currykrämen. Ställ kallt.
5. 5
   Snitta fettkanten på kotletterna. Salta och peppra. Lägg en rosmarinkvist på varje kotlett.
6. 6
   Stek kotletterna i smör, börja med sidan med rosmarinkvisten, 4-5 min per sida. Låt rosmarinen ligga kvar under hela stekningen.
7. 7
   Servera nystekta kotletter med currykräm, klyftpotatis och sallad.