Rosmarinkokta vita bönor med rucola och parmesan

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Tips! Lägg i bitar av en god korv om du vill ha rätten lite matigare.
2. 2
   Skölj de blötlagda bönorna och lägg dem i en kastrull med nytt vatten och låt dem koka i ca 10 minuter, skumma av vattnet under tiden.
3. 3
   Häll av vattnet, lägg tillbaka bönorna i kastrullen och låt dem koka i ytterligare 1 timme i kycklingbuljongen med rosmarin, vitlök, svartpeppar, olivolja och salt.
4. 4
   När det är 20 minuter kvar av koktiden lägg i paprikan.
5. 5
   Lägg rucolan på tallrikarna och fördela bönorna. Hyvla parmesan över.