Romgravad strömming
Avancerad

Romgravad strömming

Romgravad strömming är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar det salta från strömmingen med en syrlig och krämig dressing. Med sin unika blandning av ättiksprit, gräddfil och senap skapar den en smakupplevelse som är perfekt för alla som älskar fisk och nordiska smaker.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dra skinnet av strömmingen och lägg den i ättikslagen. Ställ i kylen över natten.
  2. 2
    Häll av ättikslagen och låt strömmingen rinna av i en sil. Blanda såsen och smaka av den, men spara lite rom och gräslök till garnering.
  3. 3
    Vänd ner strömmingen i såsen. Ställ kallt och låt den dra i minst 12 timmar. Lägg upp och garnera.