Rödlökspizza med färska örter

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Smula ner jästen i en bunke.
2. 2
   Rör ut den med lite av vattnet och saltet.
3. 3
   Tillsätt sedan resten av vattnet, oljan och vetemjölet.
4. 4
   Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa övertäckt i sin bunke till dubbel storlek (ca 35 minuter).
5. 5
   Gör såsen: Fräs den finhackade löken sakta i lite olja, häll i burktomaterna, tillsätt buljongtärning, oregano eller basilika, pressad vitlök samt salt och nymald peppar.
6. 6
   Koka såsen utan lock i ca 10 minuter. Rör om då och då och låt den svalna.
7. 7
   Värm ugnen till 275 grader.
8. 8
   Dela degen i 2 eller 4 bitar. Kavla eller tumma degbitarna riktigt tunt och lägg dem på smorda plåtar eller på bakplåtspapper.
9. 9
   Bred ut tomatsås ända till yttersta kanten, krydda med oregano och basilika.
10. 10
    Lägg på strimlad rödlök, oliver och toppa med ett rejält lager pizzaost.
11. 11
    Baka i nedre delen av ugnen cirka 15-20 minuter.
12. 12
    Vid servering Täck pizzan med blandade blad av färska örter, t ex basilika, oregano och persilja.