Rödkålssallad med citron och persilja
Avancerad

Rödkålssallad med citron och persilja

Bjud på ett perfekt tillbehör med denna mumsiga rödkålssallad med syrlig citron och aromatisk persilja. Låt din sallad stå och marineras i vinäger någon timme och blanda den med persiljan och gyllenrostade mandlar just före servering.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Strimla rödkålen, finriv skalet och pressa juicen ur citronen.
  2. 2
    Blanda kål, citron skal/juice med olivolja, vinäger och salt, låt salladen stå och marinera ca 2 timmar.
  3. 3
    Rosta mandlarna gyllenbruna i en het stekpanna med lite salt. Hacka mandeln och persiljan grovt och rör ned i kålsalladen, smaksätt med salt och peppar.