Avancerad

Rödkål

Gör din egen smarriga rödkål genom att låta riven kål, sirap, saft och vinäger puttra med lagerblad och kryddnejlika. Smaken kan du enkelt variera genom att tillsätta äppelbitar. Duka upp rödkålen tillsammans med korv och skinka på julbordet.

⏱️90 min

🍽️10 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Ansa och finstrimla kålen med osthyvel eller på matberedarens rivskiva.
2
Lägg kålen i en gryta och häll över sirap, saft, vin och vinäger.
3
Krydda med salt, peppar, kryddnejlikor och lagerblad.
4
Låt kålen puttra på svag värme under lock ca 1 timme.
5
Till servering: Servera kålen på julbordet till korv, köttbullar och skinka.