Rödbetspizza med färskost och pinjenötter
Enkel

Rödbetspizza med färskost och pinjenötter

En glutenfri pizza med vacker färg som passar utmärkt att skära upp i bitar till mingel eller stående förrätt i köket.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Rör ner vatten, juice, ägg och olja.
  2. 2
    Blanda mjölsorterna med fiberhusk och salt. Rör ner blandningen i bunken.
  3. 3
    Rör om till en jämn smet, den ska bli ganska lös. Låt vila ca 45 min.
  4. 4
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  5. 5
    Skär rödbetorna i tunna klyftor.
  6. 6
    Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.T ryck ut degen på pappret med mjölade händer.
  7. 7
    Bred färskosten på degen och strö över pizzaosten. Lägg på rödbetorna. Strö över pinjenötter och rosmarin.
  8. 8
    Grädda pizzan i mitten av ugnen 15-20 min.