Rödbetslasagne med timjan
Medel

Rödbetslasagne med timjan

I denna unika lasagne möts sötman från rödbetorna med den subtila, kryddiga smaken av timjan, skapande en smakupplevelse som är både jordnära och sofistikerad. Med gula lökar och en hint av brun farin blir rödbetslasagnen en måltid som kommer att imponera på både öga och gom.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och riv rödbetor och lök grovt på rivjärn eller matberedarens rivskiva. Fräs rotfrukterna i oljan i en stekpanna. Krydda med timjan, farin, salt och peppar.
  3. 3
    Sås: Smält matfettet i en kastrull. Rör i mjölet och späd med mjölken. Låt såsen koka ca 5 min. Smaka av med salt och rör i osten.
  4. 4
    Varva sås, rotfruktsfräs och lasagneplattor i en lätt smord ugnssäker form, understa och översta lagret ska vara sås. Strö över resterande ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
  5. 5
    Servera lasagnen med en grön sallad med citronvinägrett.