Rödbetskaka med saffransglasyr
Avancerad

Rödbetskaka med saffransglasyr

Upplev smaken av hösten med denna fuktiga rödbetskaka, som får en lyxig touch av en len saffransglasyr. En perfekt kombination av varma kryddor och sötma som kommer att förhöja dina eftermiddagsfika till en ny nivå.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smörj och bröa en rund bakform, ca 24 cm i diameter (för 8 port).
  3. 3
    Blanda de torra ingredienserna. Rör i olja och ägg till en jämn smet. Hacka valnötterna. Tillsätt rödbetor och valnötter.
  4. 4
    Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter.
  5. 5
    Låt kakan svalna något i formen. Stjälp sedan upp den på galler och låt kallna under formen.
  6. 6
    Saffransglasyr: Blanda ihop cream cheese, florsocker och saffran med en elvisp. Bre den släta krämen över kakan.