Rödbets- och granatäpplesallad från Mellanöstern
Enkel

Rödbets- och granatäpplesallad från Mellanöstern

Kulinarisk integration och mångfald till 100%! Det ger en härligt exklusiv känsla i gommen att tugga och spränga de genomskinligt röda och sötsyrliga pärlorna vid sidan av de grovt lantliga och söta rödbetorna! Från boken "Persiska Bufféer", Ica Bokförlag.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka, skala och tärna rödbetorna.
  2. 2
    Kärna ur granatäpplena.
  3. 3
    Hacka persilja, rödlök och chili-peppar.
  4. 4
    Blanda alltsammans, tillsätt olivolja, citronsaft och salt.
  5. 5
    Tips! När du kärnar ur ett granat-äpple, skär bort det yttersta av toppen och botten. Dela frukten i 4 klyftor genom att skära skalet i 4 ytliga snitt. Gör ett djupare snitt vid fruktfästet och bänd loss klyftorna. Tag ur kärnorna för hand.