Rödbetor på spett med rosmarinsås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
2. 2
   Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten 30–45 min. Skala rödbetorna och dela de stora i fyra delar.
3. 3
   Blanda med olivolja, persilja och gräslök.
4. 4
   Sätt ett plastspett eller en tandpetare i rödbetorna.
5. 5
   Servera med såsen.