Rödbetor i ugn
Medel

Rödbetor i ugn

I detta recept får rödbetor och blandade betor en lyxig twist när de kombineras med olivolja, färsk rosmarin och en söt touch av honung eller lönnsirap, för att sedan serveras med knapriga valnötter eller pistagenötter och en klick vitost. Detta är en smakupplevelse som tar den enkla rödbeten till en helt ny nivå av sofistikerad och välsmakande mat.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Tvätta eller skala rödbetorna. Halvera dem och lägg i en ugnsform med snittytan upp. Ringla över olivolja och strö på flingsalt. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min.
  3. 3
    Smula vitosten och plocka bladen från rosmarinen. Strö vitost, rosmarin, honung och nötter över betorna. Rosta i ytterligare 10 min, tills osten fått fin färg.