Röd paprikapesto med persilja och penne
Enkel

Röd paprikapesto med persilja och penne

Testa en ny twist på pesto och blanda röda paprikor, cashewnötter och persilja, sedan serveras det skedade genom varm pasta

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Cook the pasta following pack instructions. Meanwhile, put the peppers, parsley, nuts, garlic and olive oil in a small food processor or mini chopper, and whizz to a pesto consistency. Season and mix in the Parmesan.
  2. 2
    Drain the pasta and return to the pan with the pesto. Stir and gently heat for 1 min, then sprinkle with a little more chopped parsley and serve.